El Fuelle Empeltre 2 litros

Rango de precios: desde 18,00 € hasta 156,60 €

    • Precio por unidad: 18,60 €
    • Precio por unidad en caja de 9: 17,40 €

* Precio más ventajoso al comprar la caja completa.


El Fuelle Empeltre es un aceite de oliva virgen extra elaborado con extracción en frío y procedimientos exclusivamente mecánicos. La variedad empeltre es típica de Aragón y de ella extraemos este virgen extra de calidad superior caracterizado por un color amarillo paja y oro viejo.

Su cultivo está muy extendido por toda la comunidad aragonesa, aunque en la zona de Zaragoza —donde se cultiva la materia prima con la que se elaboran los jugos de Aceites Lis— presenta un sabor más frutado y dulce que en otras áreas geográficas.

Este AOVE es muy demandado en repostería, ya que su sabor suave no interfiere en el gusto final de los postres. Para usar en crudo sobre tostadas, verduras al vapor, pescados blancos o quesos frescos. Además, al ser una variedad que resiste algo mejor el calor que otras, se utiliza con frecuencia en cocina para preparaciones a temperatura media, conservando su estabilidad y aportando un toque de calidad.

El Fuelle Empeltre ha sido premiado con la Medalla de Oro TerraOlivo 2016, en la Mediterranean International Olive Oil Competition.

 

NOTA DE CATA:

Elaborado con aceitunas Empeltre del Valle del Jalón, donde esta variedad desarrolla un carácter especialmente frutado, suave y equilibrado.

En nariz, aromas delicados, con notas a almendra madura y ligeros matices vegetales. En boca es dulce, fluido y sedoso, con una entrada muy suave. Toques de amargor y picor, que recuerdan a la almendra verde.

Recomendado para quienes buscan un aceite fino, para consumir en crudo, en repostería y para cocinar.

1

100% Empeltre

2

Recolectado en su momento óptimo de maduración

3

Suave, dulce y con aroma a almendra

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El Fuelle Empeltre es un aceite de oliva virgen extra de categoría superior, obtenido directamente de aceitunas y sólo mediante procesos mecánicos. Extracción en frío.

Valores nutricionales para 100g. de El Fuelle Empeltre


Valor energético: 3700 kJ. / 900 kcal.

Grasas: 100 g. de las cuales:

  • Ácidos grasos saturados : 14 g.
  • Ácidos grasos monoinsaturados : 76 g.
  • Ácidos grasos poliinsaturados : 10 g.

Hidratos de Carbono: 0 g. de los cuales:

  • Azúcares: 0 g.

Proteínas: 0 g.

Sal: 0 g.

Vitamina E: 20 mg.

Vitamina A: 200 µg.


Prestigio y reconocimiento

Aceites Lis es una joven almazara inaugurada en 2007, pero que cuenta con numerosos reconocimientos, galardones y certificados; conseguidos gracias al esfuerzo, a la innovación y a la amplia experiencia en el sector de sus fundadores, con años de trabajo elaborando aceites de oliva virgen extra en olivares y almazaras de toda España.

En Aceites Lis, tenemos el honor de haber sido reconocidos por algunas de las figuras expertas más destacadas de la gastronomía a nivel global, tanto en España como en otras partes del Mediterráneo. Un mar que es fuente y cuna de uno de los productos más exquisitos y beneficiosos del panorama gastronómico mundial: el Aceite de Oliva Virgen Extra.

Ferran Adria y Goldlis