solo Aceite de oliva virgen extra
Aceites Lis: aceite de oliva virgen extra en La Almunia, entre los mejores AOVE del mundo
En Aceites Lis elaboramos aceite de oliva virgen extra en La Almunia desde 2007, cuidando cada detalle del proceso, desde la recepción de la aceituna hasta el consumo del AOVE. Desde nuestros inicios, tuvimos un objetivo claro: crear un AOVE único y diferenciado, obteniendo la mejor materia prima y transformándola en el menor tiempo posible para preservar todas sus cualidades. El resultado es una cuidada selección de aceites de oliva virgen extra, en sus gamas Superior, Gourmet y Premium, disponibles exclusivamente en el año de su elaboración.
¿Cómo es la elaboración del aceite de oliva virgen extra premium?
Acompáñanos y aprende cómo elaboramos nuestros aceites de oliva virgen extra de catergorías premium, gourmet y ecológicos; un proceso que comienza en el olivar aragonés, continúa en nuestra almazara y finaliza en la mesa de nuestros consumidores
El secreto de Aceites Lis
Gracias al control global de la fase productiva que llevamos a cabo con nuestros olivos, logramos un aceite de oliva virgen extra de la mejor calidad posible. En los municipios de la Ribera Baja del Ebro se encuentran la mayor parte del olivar con el que trabajamos en Aceites Lis, y con el que podemos garantizar una producción anual constante. Un factor clave para conseguir los aromas y sabores de las líneas Gourmet y Premium de Aceites Lis es ubicar las explotaciones agrícolas de aceitunas en distintas altitudes y así favorecer su maduración escalonada.
En Aceite Lis trabajamos principalmente con cinco variedades de aceitunas, si bien Arbequina y Empeltre, dos de las más características de Aragón, constituyen la mayor parte de nuestra materia prima. A estas se suman, de manera residual, otras variedades autóctonas, como la negral de Sabiñán, típica en Zaragoza, y la verdilla. Otras son, en nuestras plantaciones ecológicas, Koroneiki y Sikitita, que proporcionan rendimiento, resistencia y estabilidad, o los olivos de Arbosana, con proporcionan un aceite intenso y con personalidad
La elaboración de Aceite es una actividad de la industria agroalimentaria muy arraigada en los países mediterráneos y parte esencial de la cultura aragonesa. Debido a su bajo rendimiento y beneficio, el cultivo del olivar en Aragón ha perdido terreno limitándose, en muchas ocasiones, a pequeñas explotaciones familiares. Nuestro clima y las características de nuestro suelo hacen que el aceite de Aragón sea equilibrado y agradable. Las instalaciones de Aceites Lis se sitúan en la comarca de Valdejalón, a los pies de la Sierra de Algairén.
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Ctra. de Alpartir (ZP-2152) km.1 La Almunia de Doña Godina 50100 – ZARAGOZA
Tfno | WhatsApp: +34 976 60 09 56 Móvil +34 626 02 83 42
comercial@aceiteslis.com
De lunes a viernes: De 9:00 a 13:00 y de 15:00 a 19:00 Julio, agosto y septiembre: De 9:00 a 13:00